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出版社：南京大学出版社
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  • 茶文化与茶艺

    茶文化与茶艺

    吴小伟,李德楠  /  2024-02-01  /  南京大学出版社
    ¥45.9(8.2折)定价:¥56.0

    本教材分为四篇，第一篇为茶基础知识篇，包括一到五章，分别为初识杯中茶、茶功能与茶保健、茶之生长与分布、茶叶初制工艺、茶叶选购鉴定与储藏；第二篇为茶历史文化篇，包括六到十章，分别为茶之起源与传播、中国茶文化的发展、中国茶道、制茶技术发展、饮茶的发展；第三篇为专题篇，包括十一章到十三章，分别为茶与水、茶与器、茶文化艺术作品赏析；第四篇为茶艺篇，包括十四章到十九章，分别为职业道德与习茶礼仪、冲泡茶艺、茶叶感官品评、仿古茶道、茶会...

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  • 国联调查团实地访谈(一)

    国联调查团实地访谈(一)

    陈海懿，吴佳佳，顾小伟  /  2024-01-01  /  南京大学出版社
    ¥84.0(7折)定价:¥120.0

    本册文献集所选译资料来自于日内瓦国联与联合国档案馆藏李顿调查团档案，分别是S31、S32卷宗部分档案，选译内容经过仔细挑选，对中国有利。S31卷宗选译内容主要是李顿调查团在吉林、黑龙江等地的访谈与调查，时间段从1932年4月6日至1932年6月1日，包括调查团东北实地考察期间的许多访谈报告，并接收来自吉林居留民会、关东厅外事课长河相达夫、爱尔兰传教会、基督教青年会、怀德县农业协会、抚顺地区农业协会等各类材料。S32卷宗选译内容主要是调

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